400多道宁波菜唤醒春节乡愁

时间:2024-2-10 作者:admin
  近日,“龍好·宁波——2024宁波文旅‘十龙闹春’过大年”启动仪式暨龍吞虎宴·南塘长龙宴在南塘老街举行,400多道宁波地道美食在此集结。
  为丰富广大市民游客假日文化生活,激发文旅消费市场活力,营造喜乐闹春的热烈气氛,宁波市、县(区)两级文旅部门联手,奉上了这道饕餮盛宴。“长龙宴汇聚宁波地方美食,每个区(县、市)分别推出两桌宴席,合计400多道菜。”宁波市文化广电旅游局负责人诚邀广大游客来宁波过大年,感受宁波菜“舌尖上的魅力”。500多位市民和游客,通过宁波文旅公众号、甬派等渠道报名,共同参与了这场美食狂欢。
  在现场,长达120米的宴席化身一条“巨龙”,蜿蜒在悠悠南塘河畔,宁海霞客宴、余姚“宁波市级非遗围千宴”、象山年·最鲜龙年宴、鄞州海丝盛宴、“钱湖有渔”主题宴、海曙南塘夜宴、江北龙年“十大碗”、北仑宴、镇海商帮宴、慈溪秘色杨梅宴、前湾海天盛宴、奉化“奉上和宴”……桌上的菜品以“鲜咸合一”的宁波菜为核心呈现,既有经典非遗菜肴、立春节气美食,又有创新菜品。
  为了营造更浓郁的年味氛围,国家级非物质文化遗产——“奉化布龙”也来到现场,它们在古朴的街巷间穿梭、环绕助兴,雄壮威武,在烟火气息中共度新春佳节,堪称年俗大赏。

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